Street Food Terpopuler di Dunia yang Wajib Dicoba
Street food atau makanan kaki lima telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner di berbagai negara. Selain harganya terjangkau, street food juga menawarkan cita rasa autentik yang sering kali lebih kuat dibanding restoran. Dari Asia hingga Eropa, street food mampu mencerminkan identitas suatu bangsa sekaligus menarik perhatian wisatawan.
Street Food Populer di Asia
1. Satay – Indonesia
Sate atau satay adalah daging yang ditusuk, dibakar, lalu disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis. Hidangan ini sangat populer, bahkan sudah dikenal hingga mancanegara.
2. Pad Thai – Thailand
Pad Thai adalah mi goreng khas Thailand yang disajikan dengan udang, tahu, tauge, kacang tanah, dan irisan jeruk nipis. Rasanya gurih, asam, dan manis berpadu sempurna.
3. Takoyaki – Jepang
Takoyaki adalah bola-bola adonan tepung berisi potongan gurita, dimasak dalam cetakan khusus, lalu disajikan dengan saus manis gurih dan taburan bonito flakes.
Street Food Populer di Timur Tengah dan Afrika
1. Falafel – Timur Tengah
Falafel terbuat dari kacang arab (chickpeas) yang digiling, dibumbui, lalu digoreng garing. Biasanya disajikan dalam roti pita dengan sayuran segar dan saus tahini.
2. Shawarma – Timur Tengah
Shawarma adalah daging sapi, ayam, atau kambing yang dipanggang dengan cara diputar di pemanggang vertikal, kemudian disajikan dengan roti pita dan sayuran.
3. Bunny Chow – Afrika Selatan
Bunny chow adalah roti tawar yang dilubangi dan diisi dengan kari daging atau kacang. Hidangan ini lahir dari kreativitas komunitas India di Durban.
Street Food Populer di Eropa
1. Churros – Spanyol
Churros adalah adonan goreng berbentuk panjang yang ditaburi gula atau kayu manis, biasanya disajikan dengan saus cokelat hangat.
2. Waffles – Belgia
Waffle Belgia terkenal dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan topping buah segar, cokelat, atau whipped cream.
3. Fish and Chips – Inggris
Fish and chips adalah ikan goreng tepung yang disajikan bersama kentang goreng, populer di kalangan masyarakat Inggris sejak abad ke-19.
Street Food Populer di Amerika
1. Hot Dog – Amerika Serikat
Hot dog berupa roti panjang berisi sosis, disajikan dengan saus tomat, mustard, atau topping lainnya. Hidangan ini identik dengan olahraga dan festival di AS.
2. Taco – Meksiko
Taco adalah tortilla jagung berisi daging, sayuran, keju, dan saus salsa. Street food ini merupakan salah satu kuliner khas Meksiko yang mendunia.
3. Arepas – Venezuela & Kolombia
Arepas adalah roti pipih berbahan dasar jagung, diisi dengan keju, daging, atau kacang, yang sangat populer di Amerika Latin.
Kesimpulan
Street food adalah cara terbaik untuk mengenal budaya suatu negara melalui cita rasa. Dari sate Indonesia hingga taco Meksiko, setiap hidangan memiliki cerita, tradisi, dan identitas unik. Tidak hanya mengenyangkan, street food juga memperkaya pengalaman wisata kuliner di seluruh dunia.
About the Author
